TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

西红柿小说网 >> 农女不简单帝君宠上天 >> 第1431章 改良版腌笃鲜和竹报平安

第1431章 改良版腌笃鲜和竹报平安

这道汤,是凤娇精心改良过的腌笃鲜。

准备一块儿系统出品的优质咸肉,用温水泡发五分钟,然后改刀切成小块儿。

将百叶豆腐用水泡软,先把百叶豆腐一张张撕开,改刀一破四,切成四小块,再将百叶卷起,做成百叶结。

将海带也提前泡发,处理的手法和百叶豆腐差不多,也做成海带结的样子。

将腌笃鲜这道汤里面,最重要的食材竹笋洗净备用。

准备一块五花肉切成麻将块大小。

招来深谷蓝焰,将五花肉和咸肉一起冷水下锅,锅内加葱姜料酒,汆烫去除血水。

将汆烫过的肉块儿放到冷水中冲洗干净,并且将葱和姜片挑出来。

竹笋、海带结和百叶结分别放到沸水中汆烫一分钟,去除苦涩味儿和腥味儿。

准备一个砂锅,锅内做开水,放入五片生姜和少许料酒。

将肉块儿放到锅中,大火煮开转小火煮三十分钟。

将竹笋放到锅中,大火煮开,转小火煮二十分钟。

最后将百叶结和海带结放到锅中大火煮开转小火煮十五分钟,加入适量食盐即可。

凤娇烹饪的这道汤,并没有按照时下流行的江湖菜的做法,为了提味而在腌笃鲜之中加入香火腿,而是加入了海带结。

这么做,反而可以让汤汁更加清澈甘甜不油腻,将食物的本味原原本本地,用最朴素,也是最直接的方式呈现出来。

并且,海带结的加入,还可以让这道汤的口感变得更加丰富。

咸肉和五花肉可以为腌笃鲜带来类似高汤的浓郁淳鲜的口感。

而海带结、百叶结和竹笋的组合,则可以让这道汤产生素高汤所特有的那种清爽甘甜的鲜美。

将这两者有机结合起来,产生的效果自然是一加一大于二,让这道腌笃鲜鲜上加鲜。

深谷蓝焰这边炖着腌笃鲜,凤娇发现,那边的金牌蜜汁叉烧肉已经烤好了。

她把异火灼莲叫回到了自己的身边,开始烹饪下一道菜肴。

这道菜肴也是她的创意菜,有个好听的名字,叫做竹报平安。

将胡萝卜去皮切小丁,玉米冲洗干净剥玉米粒。

取鲜虾,剥出虾仁,去掉虾线,洗净,控干水分切成丁,加入姜丝,一勺料酒,少许白糖,白胡椒粉,适量的盐和小半勺蚝油抓匀,腌制一刻钟以上,让虾肉充分入味。

用灼莲异火烧一锅开水。

等到水沸后先给玉米粒和豌豆粒焯水,煮两分钟,再放入胡萝卜里焯水煮三十秒,以免影响胡萝卜爽脆的口感。

所有食材完成初步处理之后,开始准备这道菜肴的特殊的容器,也就是黄玄果。

将黄玄果洗净,切成长段均匀的粗段,一根黄玄果大概可以切成八段。

在黄玄果段的两侧,距离边缘两毫米的地方切下,不要切断,切到二分之一的地方就可以了。

接着用水果刀横向切开,这个时候一定要胆大心细,要仔细点,注意别切断了。从中间向两侧分别划两刀切开,这样不容易切断。

喜欢农女不简单帝君宠上天请大家收藏:(www.xihongshixiaoshuo.org)农女不简单帝君宠上天西红柿小说网更新速度全网最快。

农女不简单帝君宠上天最新章节 - 农女不简单帝君宠上天全文阅读 - 农女不简单帝君宠上天txt下载 - 潇潇藜的全部小说 - 农女不简单帝君宠上天 西红柿小说网

猜你喜欢: 三救姻缘秀色田园我花开后百花杀恶毒女配洗白日常老祖宗她是真的狂空间农女的彪悍人生嫡嫁千金宠妃她只想当咸鱼异世大佬重生归来在年代重生之锦绣嫡女玫瑰在他心尖老大嫁作商人妇以和为贵姨娘要转正一品女仵作寒门小福妻团宠女鹅是偏执大佬的白月光情何以堪我全家都是穿来的纨绔世子妃
完本推荐: 农娇有福全文阅读老祖宗她是真的狂全文阅读养儿的悠闲时光全文阅读春江水暖全文阅读空间农女的彪悍人生全文阅读贵妃她千娇百媚全文阅读秀色田园全文阅读病娇太子的掌中欢全文阅读异世大佬重生归来在年代全文阅读我的夫君权倾朝野全文阅读三救姻缘全文阅读农门长姐有空间全文阅读鬼王的金牌宠妃全文阅读憨憨妃嫔宫斗上位记全文阅读弃妻似锦全文阅读小蜜娘全文阅读金玉良医全文阅读善终全文阅读农门福宝小媳妇全文阅读农门诰命妻全文阅读
同类新书: 重生之再为宠妃秦问东方不败生子同人之‘莲’爱东方邪王追妻:爆宠狂妃东宫侍妾(重生)爆宠医妃之病王太腹黑剩女穿越:冷王的替身妃水秀山明世家女乱世风月情海陵王妾娘公子无耻入错新房嫁对人妃常时刻:下堂王妃要翻身少帅,正经点嫡女无双穿越小神厨一山难容双绝艳郡主重生手札娶夫纳侍

农女不简单帝君宠上天最新章节手机版 - 农女不简单帝君宠上天全文阅读手机版 - 农女不简单帝君宠上天txt下载手机版 - 潇潇藜的全部小说 - 农女不简单帝君宠上天 西红柿小说网移动版 - 西红柿小说网手机站