送贺家恒离开后，关修远就回家了。
道是要给贺名伟做饭。
这几日，他们父子两人一般中午在叶家吃，早晚自己在家里做。
叶来银多次表示叫他们一吃饭还热闹些，可关修远表示要练练手，不能什么都靠别人。
叶来银拗不过他，也只能作罢。
如今，烧个火然后沌个水煮个粥对关修远来说是小意思了，炒菜也还勉强，反正是熟了，就是有时淡了、有时咸子的没有个正好的时候。
父子俩人也不挑嘴，凑合着有口吃的就成。
不过蒸馒头这种技术活，对关修远来说难底系数实在是大了些。
倒也没犯难。
因为白氏早想到了头里，把他们爷俩的馒头承包了，还做了许多下饭的小咸菜，什么酸萝卜、疙瘩头、腊八蒜等，足够两人吃的。
而关修远自感做菜越来越有感觉，还兴头头的表示，改天让大家伙尝尝他的手艺。
众人皆给面子的欣然应下。
现下还不到申时正，做晚饭本是不着急的，冬日里家家户户都有是天黑了才用晚饭。
他是回去试做新菜的，道是多练练手，到时给大家伙好好露一手。
左右无事，而且大家伙都饮了酒，也静不下心学习识字记账，就各自散了。
叶世田与叶满仓父子是与关修远一道走的。
年底了，家里有不少事情等着他们呢。
叶来金与叶来银没着急走，两人围着一个竹篦子仔细观察，皆都有蹙着眉头，一脸的沉思。
“果然用稻草围起来保暖，长毛会快些。”
切成一块块方方正正的豆腐，整整齐齐的码在竹篦子上，长出了一层毛绒绒的霉菌。
头一次试验时，忘了保暖，过了一夜变成了冻豆腐，被他们涮火锅时吃掉了。
这是叶满仓与叶来银又去了趟镇上买回来的两大板豆腐。
有了之前的经验，他们自然注重保暖。
却是用了几种方法，有放在炕上捂被子的，有放进瓷坛里密封的，还有用稻草保暖的，把所有能想到的办法全部都试了下。
叶来金蹙着眉头道，“这毛可不算长，也不知道行不行。”
叶来银也不甚清楚，沉吟着道，“要不先做一半试试看？其它的继续放着，瞧瞧到底能长成什么样。”
“好，就这么办。”
两人商量着先不动手，等明儿关修远父子、叶世田父子到后，大家一起做。
头回做腐乳没甚经验，加上天气异常寒冷，他们吃不准需要发酵多少天合适。
就商量着淹制好后分做四份，十天后开第一坛，若是发酵的好也就罢了，若是不成，五天后再开一坛，若是还不成，就再等五天。
“赶明儿让关兄弟都写上日子，省得混了。”
要分做几批来试，每一批还要分成几份，不把日期记好，极易混淆。
叶来银忽然说道，“嘿，将将忘记请关大哥帮我念信了。”
起先他是想着的，不过张罗着给贺家恒回礼，又寒喧着送他，回头就反这事给忘了。
叶来金说道，“估摸着也没什么要紧事，等明儿再看也一样。”
“嗯，那就明儿再说。”
兄弟两人又说了几句闲话，又把那篦子豆腐妥善放好，这才关了房门，一起往外走。
叶来金手上拿着把铜锁，是用来锁作坊大门的，叶来银则是拿着几本账册，准备回家细细看。
跟着关修远学了几日，也能识得几个常用的字，但远远不够。
他这不是趁着眼下有功夫，就想多看看先混个眼熟，到时候学起来也能快些。
兄弟两人并肩走出作坊，就瞧见叶旭升站在老宅门前，身边还有两个大大的木箱。
叶来金心头一喜，说道，“这是刚回来？”
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